accès cours Marée
accès cours Primeurs
Plus de 25 ans d’expérience
Au quotidien, notre équipe effectue ses achats dans les criées françaises (Brest, la Turballe, les Sables d’Olonne, Erquy...).
Nous privilégions les partenariats avec des producteurs locaux pour vous proposer des coquillages (huîtres...) issues de terroirs reconnus.
le plus de Maison Berjac
Depuis 1997, notre équipe de professionnels est à votre service pour vous servir et vous conseiller.
Dans notre atelier, nous effectuons sur demande le filetage du poisson. Grâce à nos viviers, nous proposons également une gamme complète de crustacés (homards, crabes …).
Les cours de la marée sont consultables tous les jours sur le site. Munissez-vous du code d’accès auprès de l’équipe marée.
Notre équipe effectue ses achats dans 11 criées françaises : Erquy, Saint-Quay-Portrieux, Brest, Audierne, La Turballe, Le Croisic, Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Les Sables d'Olonne, Royan, Saint-Jean-de-Luz. Ces achats journaliers vous garantissent la fraîcheur au meilleur prix et une large gamme de produits de la mer : bars, merlus, merlans, soles, lottes, maquereaux, sardines, coquilles Saint-Jacques, crustacés…
Nous travaillons avec trois producteurs d'huîtres : Les Vendéennes du Large (Baie de Bourgneuf), Les Huîtres Cabelsguen (Morbihan), et Prat-Ar-Coum (Bretagne). Ces collaborations nous permettent de valoriser le savoir-faire de nos producteurs partenaires tout en privilégiant un approvisionnement local et de qualité.
Dans les coulisses de nos ateliers