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Catalogue Noël du 3 au 31 Décembre 2018

Viandes

  • Bœuf tournedos filet UE s/v décongelé

    24,50 €€ le kilo
    Réf. 11304
  • Bœuf dessus de palette PAD UE s/v

    8,70€ le kilo
    Réf. 11188
  • Bœuf cœur de rumsteack en rôti UE s/v

    11,50€ le kilo
    Réf. 11193
  • Bœuf pavés rumsteack x 5 UE s/v

    11,30€ le kilo
    Réf. 11206
  • Bœuf Picanha Angus UE s/v

    16,90€ le kilo
    Réf. 11835
  • Bœuf côte détalonnée piécée + 500 g UE s/atmosphère

    10,90€ le kilo
    Réf. 11219
  • Bœuf entrecôte ou faux-filet 100 % japonais

    192,50€ le kilo
    Réf. 11902
  • Bœuf noix entrecôte BSM 4/5 kg+ Wagyu s/v

    94,90 €€ le kilo
    Réf. 11904
  • Bœuf paleron race Wagyu semi-paré s/v

    29,50€ le kilo
    Réf. 11908
  • Bœuf chuck flap cur Black Angus USA (basse côte) s/v

    22,50€ le kilo
    Réf. 11913
  • Bœuf merlan Black Angus USA s/v

    20,50€ le kilo
    Réf. 11978
  • Bœuf côte Black Angus sous atmosphère

    34,90€ le kilo
    Réf. 11909
  • Bœuf côte matuée VBF (salers ou charolaise) sous atmosphère

    24,90€ le kilo
    Réf. 11042
  • Bœuf faux-filet salers maturé a/os pesé brut (coupé en 2 s/v)

    12,90€ le kilo
    Réf. 11031
  • Bœuf faux-filet charolais maturé a/os pesé brut (coupé en 2 s/v)

    12,90 €€ le kilo
    Réf. 11032
  • Bœuf faux-filet maturé fumé UE s/v

    34,50€ le kilo
    Réf. 11288
  • Veau tête de filet VVF s/v

    19,90€ le kilo
    Réf. 12121
  • Veau quasi semi paré UE s/v

    11,90€ le kilo
    Réf. 12105
  • Veau rôti dans la noix UE s/v

    11,60€ le kilo
    Réf. 12205
  • Veau pavés noix x 5 UE s/v

    le kilo
    Réf. 12117
  • Agneau carré brut simple ou double UE vrac

    8,90€ le kilo
    Réf. 13110
  • Agneau gigot désossé UE s/v

    11,50€ le kilo
    Réf. 13105
  • Agneau pavés de selle congelés x 4 UE s/v

    14,90€ le kilo
    Réf. 13411
  • Agneau tranches de gigot surgelées UE

    9,50€ le kilo
    Réf. 13308
  • Agneau Pauillac entier 11/13 kg France vrac a/fressure

    17,50 €€ le kilo
    Réf. 13208
  • Agneau Pauillac entier préparé 11/13 kg France vrac a/fressure

    18,50 €€ le kilo
    Réf. 13209
  • Agneau du Quercy L/Rouge Culotte

    15,90 €€ le kilo
    Réf. 13711
  • Agneau du Quercy L/Rouge Carré

    19,90 €€ le kilo
    Réf. 13712
  • Agneau du Quercy L/Rouge épaule

    12,90€ le kilo
    Réf. 13713
  • Porc rôti longe désossée VPF s/v

    3,60€ le kilo
    Réf. 14201
  • Porc filet mignon frais UE s/v

    6,40€ le kilo
    Réf. 14203
  • Cuissot de porcelet frais quasi s/os UE s/v

    6,90€ le kilo
    Réf. 14052
  • Porcelet carré de côtes congelé UE s/v

    7,90€ le kilo
    Réf. 14331
  • T-bone porc ibérique patanegra 250 g x 2 s/v

    13,50€ le kilo
    Réf. 21519
  • Porc carré ibérico frais 10 côtes détalonnées manchonnées s/v

    16,90€ le kilo
    Réf. 21357
  • Porc filet mignon ibérico frais x 1 s/v

    10,50€ le kilo
    Réf. 21355
  • Pluma porc Ibérique surgelée x 700 g env s/v

    19,90 €€ le kilo
    Réf. 21601
  • Carré de porcelet frais avec os breton s/v

    8,50€ le kilo
    Réf. 14054
  • Ris de veau surgelé x 500/1 kg

    17,90€ le kilo
    Réf. 20016

Volailles/foies gras et dérivés

  • Foie gras canard St Paul x 500 g

    20,90 €€ la bqt
    Réf. 24967
  • Foie gras canard entier sud ouest x 500 g

    21,50 €€ le bqt
    Réf. 24974
  • Magret canard fumé tranché 250 g

    8,50€ la bqt
    Réf. 24978
  • Magret canard frais France s/v x 1

    11,70€ le kilo
    Réf. 24010
  • Chapon fermier blanc L/Rouge PAC Ancenis

    8,50€ le kilo
    Réf. 22073
  • Chapon fermier blanc L/Rouge PAC Maine

    8,50€ le kilo
    Réf. 22224
  • Chapon pintade fermière L/Rouge PAC Ancenis

    11,50€ le kilo
    Réf. 22080
  • Dinde fermière noire L/Rouge PAC Ancenis

    9,90€ le kilo
    Réf. 22072
  • Boudin blanc nature à la volaille 100 g x 10 p

    6,90 €€ le kilo
    Réf. 22195
  • Bûchettes de poulet cœur fondant figues 160/180 g x 8 p

    10,50€ le kilo
    Réf. 22287
  • Chapon de Bresse effilé nu

    34,90€ le kilo
    Réf. 22087
  • Poularde de Bresse effilée nue AOC roulée

    23,90€ le kilo
    Réf. 22089
  • Chapon fermier de l'Ain jaune PAC nu

    14,90€ le kilo
    Réf. 22276
  • Poulet de Bresse PAC nu

    15,90€ le kilo
    Réf. 22086
  • Cuissot cerf avec os import x 1 s/v

    9,90€ le kilo
    Réf. 22341
  • Dos de cerf avec os import x 1 s/v

    18,50 €€ le kilo
    Réf. 22342
  • Pavés de cerf x 5 en 150 g import s/v

    16,50€ le kilo
    Réf. 22350
  • Pavés de cerf x 5 en 150 g import décongelés s/v

    12,50 €€ le kilo
    Réf. 22352
  • Cuissot chevreuil avec os import x 1 congelé s/v

    10,50€ le kilo
    Réf. 23100
  • Sauté de sanglier sans os x 2,5 kg import congelé s/v

    7,30€ le kilo
    Réf. 23104
  • Filet de faisan x 1 kg import congelé s/v

    8,30 €€ le kilo
    Réf. 23108

Salaison

  • Terrine soubressade carte noire IGP Mallorca x 200 g

    2,00 €€ la bqt
    Réf. 21255
  • Grignotons x 500 g

    6,30 €€ le sachet
    Réf. 21236
  • Boudin blanc au foie gras de canard (7 %) x 8

    6,90€ le kilo
    Réf. 21579
  • Boudin blanc nature x 10

    4,50€ le kilo
    Réf. 21056
  • Poitrine fumée tranchée fine x 500 g

    3,80€ la bqt
    Réf. 21117
  • Terrine de chevreuil aux airelles x 1,5 kg

    9,20 €€ le kilo
    Réf. 21327
  • Mini pâté cocktail de canard x 500 g

    4,20 €€ la pièce
    Réf. 21487
  • Rillettes d'oie x 2 kg

    8,90€ le kilo
    Réf. 21136
  • Coffret jambon Serrano 12 mois avec os + griffe et couteau

    62€ le coffret
    Réf. 21249
  • Jambon sec des Pyrénées "Espagne" 8 mois s/os x 5,5 kg

    7,40€ le kilo
    Réf. 21282
  • Ventrèche au poivre en demi s/v (poitrine)

    7,30 €€ le kilo
    Réf. 21510
  • Chorizo cular Ibérico nu x 1,2 kg

    13,90€ le kilo
    Réf. 21273
  • Mousse de canard (100 %) x 1,4 kg

    8,50€ le kilo
    Réf. 21158
  • Jambon cuit à la truffe d'été x 3,5 kg s/v

    15,50 €€ le kilo
    Réf. 21595

Saurisserie

  • Cake au foie gras et à la figue x 260 g

    3,90 €€ la pièce
    Réf. 25144
  • Verrine de truite et fromage frais au citron 40 g x 6

    4,60 €€ la pièce
    Réf. 25334
  • Tapena'poivrons rouges confits x 500 g

    4,30€ le pot
    Réf. 25312
  • Délice de cabillaud x 300 g

    3,90€ le pot
    Réf. 25095
  • Mini involtinis chèvre/speck x 1 kg

    15,20€ le kilo
    Réf. 25307
  • Blinis cocktail x 30

    1,75€ la bqt
    Réf. 25010
  • Mini toasts grillés x 200 g

    2,20€ le sachet
    Réf. 25939
  • Sprats fumés x 120 g

    2,20 €€ la bte
    Réf. 25065
  • Sardinettes premium huile d'olive T 14/18

    5,30 €€ la bte
    Réf. 25013
  • Anchois Cantabrie fumés huile d'olive T 10/12

    5,30€ la bte
    Réf. 25031
  • Caviar d'Aquitaine Vintage 30 g

    28,90 €€ la boite
    Réf. 00593
  • Caviar d'Aquitaine Vintage 50 g

    48,90 €€ la boite
    Réf. 25975
  • Caviar Oscietre classic 30 g

    21,90 €€ la boite
    Réf. 25976
  • Caviar Oscietre classic 50 g

    34,90 €€ la boite
    Réf. 25982
  • Caviar siberian classic 30 g

    18,90 €€ la boite
    Réf. 25984
  • Caviar siberian classic 50 g

    31,50 €€ la boite
    Réf. 25985
  • Saumon fumé Norvège tranché x 1 kg

    22,90€ le kilo
    Réf. 25166
  • Saumon fumé Ecosse traiteur x 400 g

    13,20 €€ la pièce
    Réf. 25049
  • Cœur de saumon fumé tranché x 500 g

    22,90 €€ la pièce
    Réf. 00035
  • Filets d'anguilles fumées x 100 g

    5,30€ la pièce
    Réf. 25051
  • Terrine "dôme" de saumon et cœur de homard x 1,6 kg

    10,90 €€ le kilo
    Réf. 00036
  • Œufs de saumon x 100 g

    8,50 €€ le pot
    Réf. 25953
  • Tartare d'algues au citron confit bio x 300 g

    6,20€ le pot
    Réf. 25519
  • Anguille femelle entière fumée x 1 kg s/v

    43,90 €€ le kilo
    Réf. 25070

Poissons et Crustacés surgelés

  • Filet de Sandre 500/800 g x 10 kg Russie

    10,90€ le kilo
    Réf. 26018
  • Filet de crocodile x 600 g Afrique

    26,90€ le kilo
    Réf. 26068
  • Queue de Lotte sans peau T 400/900 x 1 kg USA

    9,90€ le kilo
    Réf. 26080
  • Crevette décortiquée crue T 80/120 Crustor x 1 kg

    13,50€ le kilo
    Réf. 26019
  • Noix St Jacques avec corail T 10/20 x 1 kg Pérou

    19,50€ le kilo
    Réf. 26087
  • Chair de tourteaux cuite 100 % pinces x 250 g

    10,50€ le sachet
    Réf. 26023
  • Langoustine entière crue T 4/7 x 800 g congelée à bord

    21,90€ la bte
    Réf. 26036
  • Langoustine entière crue T 13/16 x 800 g congelée à bord

    17,90€ la bte
    Réf. 26061

Légumes frais/surgelés

  • Cèpes entiers extra premium x 1 kg

    19,50€ la boite
    Réf. 27140
  • Cèpes morceaux x 1 kg

    7,90€ le sachet
    Réf. 27111
  • Girolles entières petites x 1 kg

    13,90€ le sachet
    Réf. 27112
  • Asperges vertes x 1 kg

    6,30€ le sachet
    Réf. 27061
  • Groseilles égrappées x 1 kg

    7,20 €€ la sachet
    Réf. 27507

Le Vin du Mois

  • Muscadet Sèvre et Maine sur Lie La Grange 2016 x 75 cl

    3,90 €€ la btle
    Réf. 35005
  • Bordeaux Loupiac AOC moelleux 2017 x 75 cl

    5,90 €€ la btle
    Réf. 35008
  • Chinon rouge La Closerie 2014 x 75 cl

    5,00€ la btle
    Réf. 35133
  • Bordeaux rouge Bio Château Chillac 2016 x 75 cl

    5,20 €€ la btle
    Réf. 35010
  • Champagne Grand cru brut blanc de blanc Pierre Callot x 75 cl

    15,90€ la btle
    Réf. 35211
  • Champagne brut Abèle x 75 cl

    19,50€ le btle
    Réf. 35214

Epicerie

  • Huile de truffe noire x 100 ml

    12,30 €€ la pièce
    Réf. 37293
  • Brisure de truffe x 50 g

    16,60 €€ la boite
    Réf. 24133
  • Jus de truffe 1er choix x 100 g

    7,40 €€ la boite
    Réf. 24342
  • Trompettes des morts x 300 g

    11,50 €€ la pièce
    Réf. 34832
  • Morilles extra tubot x 100 g

    27,90 €€ la pièce
    Réf. 34754
  • Garniture forestière boite 4/4

    1,95 €€ la boite
    Réf. 24302
  • Airelle au sirop bocal 37 cl

    2,45 €€ le pot
    Réf. 34504
  • Marron au naturel bocal 72 cl

    4,10 €€ le bocal
    Réf. 34109
  • Crème de marron boite 4/4

    5,70 €€ la pièce
    Réf. 34405
  • Haricots verts extra fins "cueillis main" x 660 g

    3,75 €€ la pièce
    Réf. 34662
  • Bouchées hôtelières à garnir x 6

    3,20 €€ la bqt
    Réf. 34340
  • Mini bouchées hôtelières à garnir x 12

    1,50 €€ la bqt
    Réf. 34336
  • Sauce demi glace naturelle x 1 L

    9,20€ la pièce
    Réf. 34974
  • Fond blanc de volaille x 1 kg

    10,90€ la pièce
    Réf. 34829
  • Fèves chocolat noir Equatorial 55 % x 3 kg

    11,95€ le kilo
    Réf. 34545
  • Fèves chocolat au lait Dulcey 32 % x 3 kg

    16,80 €€ le kilo
    Réf. 34529

Crèmerie

  • Crème liquide UHT 35 % MG x 1 L Grand Fermage

    3,55€ le litre
    Réf. 32089
  • Crème fraîche épaisse 35 % MG x 1 kg

    4,35 €€ le kilo
    Réf. 32278
  • Crème crue épaisse 44 % MG x 1 kg (sur commande)

    6,90€ le pot
    Réf. 32121
  • Crème anglaise UHT x 1 L Montaigu

    2,45€ le litre
    Réf. 32032
  • Crème cheese x 1 kg

    8,30€ le kilo
    Réf. 32471
  • Appareil à panna cotta x 1 L

    6,20 €€ la pièce
    Réf. 00399
  • Bombe aérosol vanille x 500 ml (chantilly)

    3,45€ la pièce
    Réf. 32270
  • Mascarpone x 500 g

    3,50€ le pot
    Réf. 32514
  • Beurre au piment d'Espelette x 125 g

    3,05 €€ la pièce
    Réf. 32446
  • Beurre aux algues x 125 g

    3,35€ la pièce
    Réf. 32196
  • Coffret huile d'olive bio et olives Kalios

    25,90 €€ le coffet
    Réf. 37575
  • Plateau de fromage x 8 personnes

    15,90€ la pièce
    Réf. 32403
  • Plateau de fromage x 12 personnes

    24,00€ la pièce
    Réf. 32413
  • Camembert aux truffes 4 % x 200 g

    7,10€ la pièce
    Réf. 32290
  • Brillat aux truffes 4 % x 370 g

    12,60 €€ la pièce
    Réf. 00728
  • Brie de meaux affiné AOP x 1,5 kg

    9,90 €€ le kilo
    Réf. 32539

Pâtisseries surgelées

  • Pain surprise méditerrannéen 50 parts surgelé

    18,50 €€ la pièce
    Réf. 33015
  • Canapés prestige 54 pièces

    29,50€ la bte
    Réf. 33325
  • Mini macarons x 36 pièces

    12,90€ la boite
    Réf. 33303
  • Moelleux au chocolat premium 90 g x 10 pièces

    8,50€ la boite
    Réf. 33337
  • Petits fours sucrés Paris/New-York x 24 pièces

    9,90€ la boite
    Réf. 33323
  • Bûche glacée artisanale 6 parts "La Gourmandise"

    15,50 €€ la pièce
    Réf. 33361
  • Bûche glacée artisanale 6 parts "La Croquante"

    15,50 €€ la pièce
    Réf. 33362
  • Bûche glacée artisanale 6 parts "La Tropicale"

    15,50 €€ la pièce
    Réf. 33363
Berjac